poétiquement gourmande
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Panna cotta fève tonka et chocolat
Poétiquement gourmande
Mardi 30 Mars 2010 à 07h00
Gâteau choco-courgettes
Poétiquement gourmande
Samedi 20 Mars 2010 à 07h00
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Quiche aux blettes,chorizo et mozzarella
Poétiquement gourmande
Jeudi 18 Mars 2010 à 07h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Crème dessert au mascarpone et aux agrumes
Poétiquement gourmande
Mardi 16 Février 2010 à 07h00
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Blanquette de dinde au citron
Poétiquement gourmande
Vendredi 12 Février 2010 à 07h00
Verrines compote,spéculoos et confiture de lait
Poétiquement gourmande
Jeudi 11 Février 2010 à 07h00
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Pain au fromage blanc et pignons grillés
Poétiquement gourmande
Mardi 09 Février 2010 à 07h00
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Muffins au morbier et cumin
Poétiquement gourmande
Samedi 06 Février 2010 à 07h00
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